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主题: 戚风蛋糕胚的制作求助

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FJLYZ

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戚风蛋糕胚的制作求助

1楼

我请教一下制作蛋糕的师傅，为什么同样的配方同样的操作，最近一段时间烤的蛋糕胚老是中间会塌下去？而前一段时间做都不会，这是哪地方出差错了呢？我要如何操作才不会塌呢？希望热心的师傅帮忙我解决疑惑！谢谢！

关键词:蛋糕求助制作

08-4-16 20:19 1楼

zena223
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2楼

教程说不可以在烤具模里面刷油为
你有没有刷油啊

08-4-18 17:21 2楼